tirsdag den 28. juni 2011
Lidt billeder fra det sidste år
Idag har jeg ryddet op i mit kamaraalbum og lagt lidt billeder ud på bloggen af løst og fast. Billederne er ting jeg har lavet det sidste års tid. Jeg synes min blog var så tom, så nu kom der da lidt at kigge på. Forhåbentligt kommer der mere, når jeg får hentet min symaskine fra syn.....
Værkstedshygge
Sommerafslutning i kreativ Zone. Det var rigtig hyggeligt med ost, boller, kage og masser af dejlige inspirerende mennesker. Jeg vil glæde mig til august, hvor værkstedet åbner igen. Kagen er banankage med daimmousse. Det varme vejr fik dog moussen til at blive noget snasket, men smagen var lige i vinkel. Overtrækket er marcipan
Rosensirup
Forhaven bugner af dejlige roser. Nogle dufter andre er smukke og de sidste står i knob, klar til at springe ud. Idag fik jeg lavet endnu en portion sirup. Lige klar til at give væk i denne og næste uge, hvor jeg skal mødes med venner og veninder.
Rosensirup
1 liter rosenblade (sammenpressede)
5 dl sukker
2,5 dl vand
Knug/knus bladene så safterne let kan komme ud af bladet
Rosensirup
1 liter rosenblade (sammenpressede)
5 dl sukker
2,5 dl vand
saften fra 1 lime
2 lime skåret i tynde skiverKnug/knus bladene så safterne let kan komme ud af bladet
Kag det hele i 20-30 minutter
Pres bladende fra gennem sigte og hæld på glas.
Fantastisk til is eller som pynt på desserttallerknen.
Fantastisk til is eller som pynt på desserttallerknen.
Nytårskage
Vi har holdt nytår de sidste par år. Denne anledning skreg på en kage, så den fik vi til dessert. Jeg synes det er rart med desserter, som ikke kræver det store på selve dagen, og denne skulle jo blot tages ud af køleskabet og ledsages af en omgang irsk kaffe - mums
Fødselsdag i december
Mors fødselsdagskage til kollegaerne. Hun elsker nisser, så de skulle selvfølgelig have muligheden for at flage for hende. Kagen består af chokolade mudcake med hvid chokoladesmørcreme og blendet abrikossylt. Den er overtrukket med marcipan.
Flagkæde
Fødselsdagsflagkæde. Mangler lige en til det andet vindue, men heldigvis har vi først fødselsdag til jul/nytår herhjemme.
Legomuffins
Kæresten skulle sidste år til Lego Mindstorm konkurrence med sine elever i ´Norge og ham skulle selvfølgelig have kager med til busturen
mandag den 27. juni 2011
Idyl og brændenælder
Ja billedet afslører det ikke men jeg har lige nedlagt adskellige hoftehøje brændenælder og tidsler for at komme til dette udsøgte sted, hvor min kære Finn og jeg fandt dagens første skat (han geocatcher og en gang imellem tager jeg med for hyggens skyld)
Fuglebad
Dette fuglebad har jeg lavet til en dejlig kollega, som er meget haveglad. Det er vist lidt svært at se, men der er små lilla fugle og noder rundt i kanten og så står der "gå glad i bad". I midten af badet er der blå med små luftbobler.
Jeg har et mere i ovnen nede på værkstedet, som jeg måske kan save huller og sætte snore i i aften. Jeg glæder mig til at se, om det er blevet godt og forhåbentligt hænge det op i vores blommetræ allerede i morgen.
søndag den 26. juni 2011
Tøsekage
Til min svigerindes polterabend skulle vi have kage til dessert. Jeg lavede denne inspireret af hendes håndtaske, som er samme farver. Fyldet er chokolademudkage, mandelbunde med yoghurtfromage og friske kirsebær samt tobleronemousse. Denne kage blev også overtrukket med marcipan.
Den kage blev lavet og givet til en lille nyfødt pige, da hende og hendes stolte forældre kom hjem fra fødeafdelingen. Kagen er chokolademudcake, vanillebunde med yoghurtfromage med friske bær og tobleronemousse. Det var den første kage, som jeg overtræ med marcipan istedet for fondant. Jeg må sige at smagen af marcipan er klart at foretrække, frem for den meget sukkersøde fondant. Til gengæld får kagen ikke helt samme fine "rene" finish
Påskekagen
Denne kage var egentlig en prøvekage på den bryllupskage, som jeg senere lavede til min bror og svigerinde. Fyldet er chokolademudcake med appelsinmousse og valdnødekrokant. Krokanten blev dog blød af at trække i den "våde" mousse, så den knassede ikke lækkert mellem tænderne som planlagt. Derfor blev det senere erstattet med hakket chokolade med appelsinknas.
fiskekage
Kagen til min lillebrors fødselsdag var den anden kage jeg prøvede at lave af denne slags. Han holdte på det tidspunkt gubbier så temaet var let at finde.
Det var mudcake med limemousse og den kombination kan varmt anbefales. Limemoussen tager det lidt vamle fra den tunge chokoladekage og den søde fondant
Det var mudcake med limemousse og den kombination kan varmt anbefales. Limemoussen tager det lidt vamle fra den tunge chokoladekage og den søde fondant
Min første kage
Denne kage var min første. Lavet til en god vens 30 års fødselsdag.
Det er en svampet appelsinkage med tobleronecreme. Smørcremen den var smurt op med, smagte dog alt for meget af smør - har siden lært at købe usaltet smør til smørcreme.
Det er en svampet appelsinkage med tobleronecreme. Smørcremen den var smurt op med, smagte dog alt for meget af smør - har siden lært at købe usaltet smør til smørcreme.
torsdag den 23. juni 2011
tirsdag den 21. juni 2011
En hat til en dejlig dreng
Min veninde har en dejlig dreng, som manglede en sommerhat, så jeg syede lidt af nogle gamle rester. Jeg har også lavet et par stykker med forskelligt stof og som kan vendes, dem vil jeg lige lægge ind en dag også.
Bryllupskagen til min brors bryllup for et lille års tid siden. Den er lagt sammen med bunde af chokolademudcake og appelsinmousse med appilsinckokoladestykker.
Den var min første kage, hvor der skulle ligge et færdigt resultat og også min første "stakkede" kage, så jeg var meget spændt og en smule nervøs
lørdag den 18. juni 2011
Første indlæg - Bid af kagen
Jeg ved endnu ikke helt hvilken form min blog vil tage, men sikkert er det at kreativiteten skal være i højsædet.
Abonner på:
Opslag (Atom)