Opskrifter er:
2 dl vand
1 kg skrællende og udkernede æbler
500 g sukker
1 stang kanel
Skræl og saft fra 2 appelsiner
Skræl og saft fra 1 citron
Det hele koges i ca 45 minutter og hældes på rene glas evt med atamon.
Det smagte skønt, men næste gang vil jeg nok reducere vandmængden til 1,5 dl