søndag den 3. november 2013

Det svære overtræk


Denne kage blev lavet til en dåb for nogle måneder siden, hvor en af gæsterne fyldte 40 år samme dag. Inden serveringen blev den pyntet med 40 kagelys, men det har jeg desværre ikke billede af.

Mit eksperiment med at finde alternativer til fondant er ikke sluttet endnu, men denne løsning med chokoladeganache smager vidunderligt - desværre kan jeg ikke få overfladen pæn og ensartet i farven:(

 

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Skriv din meddelelse her